香河地处华北平原北部，燕山南麓，属温带半湿润地区，四季分明。

过境北运河、潮白河、青龙湾河、引泃入潮河，土壤肥沃，水量充足，

又位于北纬39度农产品黄金线，适宜的温度光照，

孕育生长了“叶肥、味香、色美”的香河韭菜。

特定的产地，特定的气候条件，特定的品质，特定的人文历史形成和积淀，

香河韭菜被评为国家地理标志产品。