村村落落一挂一挂银丝般的粉条晾晒织成一片雪白的世界，

构成清涧农村冬天特有的一道风景。

清涧家家有粉条，人人个个都爱吃，

用粉条炒、炖、蒸、烩等吃法，是清涧人的拿手好戏，

形成了以粉条为原料的众多的炒菜和小吃，

有肉炒粉、猪肉炖粉条、凉拌粉条等举不胜举，

小吃有三鲜烩粉、油粉蒸饺、粉条韭盒等，都是谁听谁爱吃的美食。

清涧粉条成为清涧人们逢年过节、酬宾待客的首选之物，

也是人们访亲问友的好礼品。