王乐镇炸油糕:咸阳乾县王乐镇特色美食小吃油糕,产地食品炸油糕(2)
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接着开始制作馅料，以白糖或黑糖为主，
加入青红丝、核桃、花生米；
然后取一小块面揉成团状，
用手捏一个窝，放入馅料包好，
放入油锅中炸至金黄色出锅即可。
一般在炸制时要注意油温不要太高，用漏勺适当翻转。
接着开始制作馅料，以白糖或黑糖为主，
加入青红丝、核桃、花生米；
然后取一小块面揉成团状，
用手捏一个窝，放入馅料包好，
放入油锅中炸至金黄色出锅即可。
一般在炸制时要注意油温不要太高，用漏勺适当翻转。
