杭州产地宝:建德苞茶,杭州建德区特产,国家地理标志产品-建德苞茶

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杭州产地宝:建德苞茶,杭州建德区特产,国家地理标志产品-建德苞茶,产地宝浙江省杭州市建德产地宝:建德苞茶,杭州建德区特产,国家地理标志产品保护名录-建德苞茶又名严州苞茶。建德产茶始于汉代,盛于唐代。2016年,农业部在全国开展了农业文化遗产普查工作,确定了408项具有潜在保护价值的农业生产系统,其中,浙江占了46项,而我们建德苞茶文化系统成为了杭州唯一入选的农业生产系统!

2008年5月8日,经国家质量监督检验检疫总局颁布的2008年第56号公告批准,建德苞茶被列入国家地理标志产品保护范畴,这是继致中和五加皮酒之后,建德第二个受国家地理标志产品保护的产品。

建德苞茶,又名严州苞茶,为一种兰花型细嫩半烘炒绿茶。

产于浙江省杭州市建德市(古称严州)梅城、三都一带山岭峡谷中,多次被评为浙江省优质名茶,并获浙江省名茶证书。

建德苞茶始刨于1870年,制法源于四川蒙顶茶和安徽黄芽茶,原属黄荼。

其品质特征为芽叶成朵带叶柄与鱼叶,鱼叶呈金黄色,叶柄蒂头呈微红色,外形黄绿完整,短而壮实,内质香气清高,叶底绿中呈黄,茶汤清澈明亮,以外形独特,品质优异、香气清幽而著称。
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唐朝

陆羽在《茶经》中记载:“古睦州是中国八大茶区之一”,建德即为唐睦州州治所在地;
 

南宋

建德茶叶成为地方向朝廷进贡的主要贡品之一,同时也是朝廷税收的主要来源;
 

明清

建德茶区不断扩大,饮茶氛围日趋浓厚,有“舟过新安江,鼻间皆茶香”的美誉;
 

民国

十都绿茶、里洪坑红茶远销沪杭……
 

建德苞茶创制于清同治年间(1862—1874年),原产于建德三都小里埠、梅城东关,距梅城仅2公里。

梅城古为严州府治,位于新安江、富春江、兰江三江汇合之处,水路交通方便,曾是浙西的一个重要商埠,也是原皖南商货北下的必经之路。

清朝时,这里四方商贾云集,江面商船、花船或航或泊,岸上茶楼酒肆林立。

是时,皖南的黄山毛峰十分畅销,茶价很贵,盈利甚厚,而货源却供不应求,茶商在三都小里埠仿制黄山毛峰,因仿制走样,而形成一款产品别具特色,芽叶连柄带蒂,形似含苞待放的兰花的茶品,但与黄山毛峰形质不同,为黄茶类,故取名曰“小里苞茶”。

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