渣海椒:重庆黔江特色美食调味料渣鲊海椒,产地食品渣海椒

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黔江渣海椒特点:
黔江美食食品-渣海椒:黔江渣海椒。

鲊(渣)海椒是以粉碎的红辣椒和苞谷面-玉米面为主要原料,

 

沿用土家族、苗族人民传统的“倒匍坛”腌制技术,隔氧发酵。

 

渣海椒炒五花肉是黔江的一道特色下饭菜。


黔江渣海椒产地:
重庆市黔江区特色美食-渣海椒产地:黔江区。

渣海椒以黔江本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。

渣海椒多用来配合炒半肥半瘦的腊肉或鸡蛋。

黔江区餐馆、小吃还是食堂都不会少渣海椒炒的菜。

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