长寿米粉:重庆市长寿区特产特色食产品米粉,产地美食食品-长寿米粉。  重庆市长寿区特色，产地食品长寿米粉。  

长寿米粉特点：
长寿区食产品-米粉：长寿米粉。

长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，

加工成便于保存和携带的半成品。

长寿米粉营养价值丰富。

长寿米粉产地：
重庆市长寿区食产品-米粉产地：长寿区。

长寿米粉是长寿民间的传统食品，有着数千年的工艺，历史悠久。

相传是东汉末年刘备入川时，

有个随军火头军叫张同甘，把技术带来重庆长寿。

长寿米粉工艺的制作精细，

是用3分之2的米和三分之一的米饭同在水中侵泡，磨成浆，

再蒸一层晾一层，晾干后叠齐，切成丝，再用涨水煮热即食。

此工艺千年延续至今，在其他地方几乎没有，长寿米粉现在的工艺数新市场，李五最为正宗。