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黄栗豆腐:安庆市桐城特产黄栗豆腐,产地食品黄栗豆腐(2)
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一时,文人雅士云集,谈古论今,吟诗作画。
李公为了款待满座高朋,就地取材,
采摘黄栗(橡子)作原料,经清洗、浸泡、水磨、沉淀、脱涩、熬制、冷却等工序制作了黄栗豆腐.
经此,黄栗豆腐作为美味佳肴,在当地一时兴起时尚,
老百姓竞相效仿,并传承至今,成为桐城地方特产。
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