湾沚香辣青虾:芜湖市湾沚区特色美食小吃香辣青虾,产地食品-湾沚香辣青虾。  安徽省芜湖市湾沚区美食，产地食品湾沚香辣青虾。  

湾沚香辣青虾特点：
湾沚美食食品-香辣青虾：湾沚香辣青虾。

香辣青虾肉质松软，易消化，且营养丰富；

虾中还含有丰富的镁，可减少胆固醇含量。
  
湾沚香辣青虾产地：
安徽芜湖市湾沚区特色美食-香辣青虾产地：湾沚区。

香辣青虾这道菜原饭店负责人一家是当年的三峡移民，

为了支持三峡建设，舍小家顾大家，举家搬迁到湾沚。

将湾沚本地特产的优质青虾用地道的重庆烹饪方式进行烹调，

创制出独具特色的香辣青虾。

香辣青虾制作做法：
虾清洗并处理干净，加淀粉、胡椒粉、料酒、盐腌制，

干椒切段、姜切粗丝、蒜切小粒、葱切小段备用；

锅热油，放干椒、姜、蒜、葱头爆香；

放虾入锅一同煸炒，放少许盐、酱油翻炒均匀，

再放花生米一同翻炒，放少许高汤焖后出锅即可食用。