当地各家腌鸭的卤汁也不相同，

据说雷官板鸭要用十几种名贵药材。

雷官板鸭1998年荣获“安徽名牌农产品”称号，

2013年被列为滁州市第三批市级非物质文化遗产名录，

2014年被授予为“安徽老字号”，

2020年获准注册“国家地理标志证明商标”，

2022年入选安徽省“皖美好味道·百县名小吃”名单。