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松涛鳙鱼肉嫩、无腥味。

1960年国家鱼类专家考察后说:“松涛鱼质,中国特优,世界少有!”

上世纪60年代李宗仁先生参观游览松涛品尝后大加称赞,松涛的剁椒鳙鱼头比川、湘味可口好吃,适宜南方人口味。

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