西藏日喀则亚东产地宝：亚东黑木耳，西藏日喀则市亚东县特产，国家地理标志产品保护名录-日喀则亚东黑木耳。亚东木耳生长于喜马拉雅山南麓的西藏亚东县茂密林区里，号称“天价木耳”，因为产量低和营养价值高，野生的亚东木耳能卖到每斤几千元。亚东木耳，因产于西藏亚东而得名，又名珍珠木耳。

西藏亚东黑珍珠木耳是青藏高原山珍中的极品。有人体血管清道夫的雅称。在国内外市场被誉为“植物肉、素中之荤”。是一种稀少的菌类、宴席桌上的美餐。

亚东木耳含有的18种氨基酸和维生素均高于传统木耳，有较高的药用价值。

亚东木耳温水泡开后仅有人的手指甲盖大小，每个均呈小碗状，色泽纯黑。亚东木耳生长在西藏海拔2500——3000的米高度，生长在亚东灌木丛中的阳山银桦枯干树上。每年有2次的收成，收获期为每年的3月和7月。

亚东木耳有较高药用价值，用于咳嗽、咳血、肺结核等症，是虚弱者的高级补品。对通风、关节炎、防癌等有作用。也是女士的纯天然美容新产品。补气益血、润肺生津、治气虚血、虚痨咳嗽、痰中血、吐血、虚火、肺萎、抽筋等。
 

使用方法

在温水中放于亚东木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；就可以祛除亚东木耳细小的杂质和残留的沙粒。

亚东木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以亚东木耳，味道异常鲜美。
 

亚东木耳食谱

常用于拌、炒、蒸，炖鸡、鱼、羊、牛肉均可。珍珠木耳羹；将5——7g西藏亚东黑珍珠木耳洗净，放入锅内加1500ml水，加80g冰糖（亦可加入一把莲子）温水熬制150——180分钟，待稍凉成羹装瓶，放入冰箱备用。每日睡前与起床后，各食3——4汤匙，对降血粘度，预防血栓症有奇效。