湖南省常德桃源产地宝：桃源瓦儿岗七星椒，常德市桃源县特产，国家地理标志产品保护名录-常德桃源瓦儿岗七星椒。七星椒是本地特产，2012年瓦儿岗七星椒成功通过农业部地理标志保护认证。.瓦儿岗辣椒俗称“七星椒”，即一束七颗，尤如七仙女，因产于常德桃源瓦儿岗而得名，相传这里的农民已有一千多年辣椒种植历史。

适宜生长在高山坡地，瓦儿岗山青水秀，光照充足，昼夜温差大产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉，品质一枝独秀。

瓦儿岗土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，产出的七星椒色泽红艳、香辣质脆、口感细腻，素有“辣口不辣心、味辣不上火”的美誉，品质上乘。

对于无辣不欢的湖南人而言，以瓦儿岗七星椒为原料制成的辣椒酱是佐餐伴食的佳品。