麦盖提多浪羊:喀什地区麦盖提县特产,国家地理标志产品-多浪羊 刀郎羊

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麦盖提多浪羊特点:

多浪羊又称麦盖提羊,主要分布在叶尔羌河流域和喀什等地区。

多浪羊肉营养丰富,肌纤维较细,易消化,富含多种矿物质,并且具有蛋白质含量较高、脂肪及胆固醇含量较低的特点,是上佳的肉类食品。

羊肉的特征风味物质主要来源于脂肪组织,许多消费者不能接受羊肉的特殊风味,这直接影响了羊肉及其制品的产业化。
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麦盖提多浪羊历史:

本地又称刀郎羊,是麦盖提土种羊与阿富汗的瓦尔吉尔肥羊杂交的肉脂兼用型绵羊品种。

据说是一个世纪前,由麦盖提商人从阿富汗引进优质种羊,和本地土羊杂交后所产生的品种。
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