七里海河蟹:天津市宁河区特产,国家地理标志产品-宁河七里海河蟹
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天津宁河产地宝:七里海河蟹,天津市宁河区特产,国家地理标志产品保护名录-宁河七里海河蟹。2006年,国家质检总局批准对七里海河蟹实施地理标志产品保护。
七里海河蟹历史:
七里海河蟹产于宁河县,早在清朝时就是宫廷贡品,因其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低,而深受天津百姓喜爱,
七里海河蟹是宁河区特产,因生长在天津市宁河区七里海水域而得名,与阳澄湖同属中华绒螯蟹。
阳澄湖的特点:淡,甜,皮薄,肉多,需要蘸料;
七里海河蟹的特点:
皮硬,个厚,肉紧,味鲜,芦苇香,营养价值高,蟹黄顶盖肥,不需要蘸料,耐储运,不掉膘;
七里海河蟹生长环境:
七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地,水质洁净,富含微量元素,使得七里海河蟹品质非常优良。
七里海河蟹产地保护范围:
国家质检总局自2006年12月22日起对七里海河蟹实施地理标志产品保护,保护范围包括天津市宁河区芦台镇、七里海镇等14个乡镇现辖行政区域。