天津蓟州产地宝：宏滦酱豆腐，天津市蓟州区特产-蓟县宏滦酱豆腐。

宏滦酱豆腐

天津蓟县山区特产宏滦牌酱豆腐 。

酱豆腐也叫腐乳，性平，味甘。所含的成份与豆腐相近。具有开胃消食调中的功效。

可以用于病后纳食不香、小儿食积等。

善用豆腐乳，可以让料理变化更丰富，滋味更有层次感。

豆腐乳除了佐餐外，更常用于火锅、面线、面包等沾酱以及肉品加工等用途。

馒头上抹点酱豆腐，天津人就好这口。