蠡县麻山药:河北保定市蠡县特产,国家地理标志产品-蠡县麻山药

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蠡县麻山药:河北保定市蠡县特产,国家地理标志产品-蠡县麻山药,产地宝河北省保定蠡县产地宝:蠡县麻山药,保定市蠡县特产,国家地理标志产品保护名录-蠡县麻山药。2005年蠡县麻山药被正式批准为国家地理标志保护产品。

蠡县麻山药特点:

蠡县麻山药,根须细密且长,表面颜色发暗,嘴短皮薄,质脆肉白、粘液浓稠,掰开能拉出细丝,口感绵甜酥麻,温润爽口,风味独特,营养颇佳。

蠡县麻山药蛋白质含量高达1.5%,含糖量低于15%,富含多种维生素、氨基酸和钙、锌等微量元素,尤其是硒的含量是同类产品的数十倍。

产品保护范围:蠡县曲堤乡、鲍墟乡、留史镇、南庄镇、蠡吾镇、百尺镇、郭丹镇7个乡(镇)现辖行政区域。

蠡县麻山药地理环境:

蠡县山药的种植历史近3000年。

据《蠡县水利志》等文献记载,潴泷河蠡县段多次泛滥决口,经长期冲淤形成了土层疏松的沙壤质潮土,为栽培麻山药创造了得 天独厚的生长条件。

蠡县有1.6万公顷沙壤土适种麻山药,独特的土质结构、适宜的光热条件、传统的生产工艺;

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