辽宁省铁岭市清河区产地宝：清河胖头鱼，铁岭市清河特产，国家地理标志产品保护名录-清河产地宝 胖头鱼。  清河特产-花鲢鱼（俗称胖头鱼）。 

清河胖头鱼特点：
清河区特产-胖头鱼：“开河鱼”是指冰封水下，经过漫长冬季，处于休眠状态，安而不动，净化五脏，排解体表，储存营养，肉质鲜嫩劲道，纯净无污的鱼儿。

清河胖头鱼产地：
辽宁铁岭市清河特产-胖头鱼产地范围：清河区。
 
清河胖头鱼地理：
铁岭市清河区的清河水库有着得天独厚的优势、优美的自然环境和优良的水域条件，这里的开河鱼远近闻名，具有肉质细腻、口感纯正、味道鲜美的特点。

清河胖头鱼历史发展：
清河水库四周群山环抱，水面开阔，物产资源丰富，是辽北地区最大的淡水鱼养殖基地，有青鱼、草鱼、鲢鱼、胖头鱼为主的30余种有机水产品。

头鱼拍卖

现场头鱼拍卖成为此次节庆活动的最大亮点。

在开河鱼节现场拍卖会上，对捕捞上来的20多斤的胖头鱼头鱼和15斤的鲤鱼头鱼进行了拍卖。