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彭泽农家菜籽油特点:
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菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油,是用油菜籽榨出来的一种食用油。

菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。

这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
 

麻油功效

由于榨油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要。

菜籽油的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

菜籽油是一种芥酸含量特别高的油,是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损尚有争议,所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。

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