冷水白牌麻姑山生态贡米:抚州南城麻姑山乡特产大米

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南城麻姑米特点:
南城县特产-麻姑米:南城麻姑米冷水白米粒外形短圆,米色银白,形似珍珠。

其饭松软而带胶质韧性,味雅清香,煮粥稠香而浓稠;为历代宫廷贡米而享誉天下。

其米酿制的“麻姑酒”驰名中外。

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江西抚州市南城县特产-麻姑米产地范围:南城县麻姑山乡余家源村。

麻姑米产于洞天福地的江西省抚州市南城县麻姑山,“麻姑献寿”,“沧海桑田”的典故皆源于此。

已有1000多年的种植历史。

据清同治五年(1866年)所撰《麻姑山志》"银珠米,本山所出。四月始稼,八月方收,宋时取以作贡"。

2015年李金华流转了核心产区所有的耕地,从事麻姑米等传统老稻种的保护与生态种植,师从台湾罗杰老师从事自然农法种植,拒绝使用化肥,农药,除草剂,用酵素浇灌;

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