长春真不同酱菜：吉林省长春市产地宝-长春真不同酱菜:长春特产胡记真不同酱菜,产地宝-长春真不同酱菜。   长春市十大土特产- 胡记真不同酱菜 1946年独创，选料精，加工细、配方绝。

长春真不同酱菜特点：
长春市特产-真不同酱菜：长春真不同酱菜的历史已有半个多世纪，早在1943年，胡运昌与人合伙开设了一家酱肉铺。

后来由于竞争激烈，胡运昌被迫分股自立。

他走访当时宫廷御厨，又到北京、天津等地拜师学艺。

1946年7月，胡运昌在长春市桃源路挂出"胡记真不同酱肉铺"招牌。

1979年，当时的吉林省商业厅批准授予胡运昌特级厨师专业技术职称。
 

1981年，“真不同”酱菜40例被编入《吉林菜谱》，其中真不同酱肉、熏肉、叉烧肉、砂仁肘子、熏小肚、扒鸡、烧鸡、葱熏黄花鱼、熏牛肉干、真不同南肠菜等12种特别具有地方风味。

真不同酱菜现在的正宗生产中心是位于永春路的四马路饭店酱菜部。

长春真不同酱菜产地：
吉林长春市特产-真不同酱菜产地范围：长春市。