长虹甲鱼：浙江省衢州市开化产地宝-长虹甲鱼:衢州开化长虹乡镇特产 长虹甲鱼,开化产地宝-长虹甲鱼。  相传北宋年间，长虹乡北源村出了浙江历史上第一位状元——程宿，而他正是因为常吃甲鱼，脑袋瓜才变得越来越活络的。

 
长虹甲鱼特点：
开化县特产-长虹甲鱼： 

这里的甲鱼，采用全生态的仿生养殖模式，

用的水全是从高山引流下来的山泉水，以喂食小鱼、小虾以及螺蛳为主，晒背天数达200天以上，每到冬天，还会让它们自然冬眠。

成长时间长，但保证了清水甲鱼特有的品质。

长虹甲鱼产地：
浙江衢州市特产-长虹甲鱼产地范围：开化长虹乡镇。