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简介:澳洲的牛肉好,这是公认的,澳大利亚的动物健康状况是全球首屈一指的。

首先,澳大利亚是世界公认没有主要牛只传染疾病的国家,比如口蹄疫。

其次,澳洲通过加强立法,禁止以肉和骨为原料制成饲料来喂养反刍动物。

除此之外,澳大利亚利用国家畜牧鉴别系统(NLIS)来鉴别和追溯牛只的多样性、牛只终生佩戴电子耳标,

使用无线频率技术,确保每次交易都被生产者或加工厂记录,并上传到中心数据库也就是说每只牛牛都有出生证明和互联网实名认证。

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