临朐黑山羊：山东省潍坊市临朐县产地宝-临朐黑山羊:潍坊临朐县特产,国家地理标志产品,产地物产-临朐黑山羊。  临朐特产,地标产品-临朐黑山羊获批为地理标志产品证明商标保护名录。  


临朐黑山羊特点：
临朐县特产-黑山羊：临朐黑山羊。

在制作上,刀工精细,调味考究,炸、溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。

选用羊身各个部分合做而成的“全羊汤”,酸辣麻香,清素不膻。

其肉质纤维细长,质地柔软,脂肪含量低,且营养丰富,具有温脾和中,养肝益肾的作用。


临朐黑山羊产地：
山东潍坊市临朐县特产-黑山羊产地范围：临朐县。


临朐黑山羊地理：
潍坊市临朐县当地农民多年就有放养黑山羊的习惯。黑山羊,雅称“黑麒麟”或“墨麒麟”。

习性放养,极善攀岩,食陡峭悬崖上的鲜嫩草稍及青草间生长的洁净植物,以及含有纯正的中药材草类。

渴饮峭壁间流淌着的含矿物质极高的甘冽清泉水。


临朐黑山羊历史发展：

临朐名吃“全羊宴”,起源于民国时代,是在宫廷“全羊席”的基础上发展起来的。

距今已有一百多年的历史了,历史悠久,声名远播。1997年被山东省贸易厅评为“山东名小吃”。

“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,一只羊做菜120多种。