红日烤鸡风干鸡:青岛平度仁兆镇特产美食烤鸡风干鸡

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平度红日烤鸡风干鸡特点:
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仁兆红日烤鸡口感纯正,风味独特,是取自家养健壮的小公鸡,添以砂仁,豆蔻,桂皮,八角,丁香,山耐等二十多种中草药,

用传统的腌制方法,用传统的土炉烧制法,烤出来的烤鸡,皮滑肉爽,口感纯正,香而不腻。

平度红日烤鸡风干鸡产地:
山东青岛市平度市特产美食-红日烤鸡风干鸡产地:平度市仁兆镇。

土炉烤鸡传说是即墨故城田单发明创造,流传至今2000多年。

在腌制的基础上,将“土炉烧制”方法改为“风干”,便制作成了风干鸡,又是另一番风味。 

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