胶州里岔驴肉:青岛市胶州市特产美食里岔驴肉,产地网销小吃食品-胶州里岔驴肉。  山东省青岛市胶州市特产美食胶州里岔驴肉。  

胶州里岔驴肉特点：
胶州市特产美食-里岔驴肉：胶州里岔驴肉。
 

里岔驴肉采用传统加工制作方法，经高温消毒，真空包装后行销全国，乃至海外，已成为旅游食品，餐桌佳肴，颇受广大消费者的喜爱。

许多酒家也纷纷开发研究驴肉这道大菜，里岔驴肉美名远扬。

里岔镇出现了多家制售驴肉的大酒店，秘方配制的驴肉，口感软滑细腻，香而不腻口，感味道更胜别家的一筹。 

胶州里岔驴肉产地：
山东青岛市胶州市特产美食-里岔驴肉产地：胶州市。

里岔驴肉已有600余年的历史。

据史料记载，明朝洪武年间，山西洪桐一位迁于里岔的王姓名厨发掘驴肉制作方法，

用独特的配方加工制成的驴肉，口感软滑细腻，香而不腻。

随着时间的推移，里岔驴肉的制作工艺曾一度失传。

上个世纪九十年代，为重新恢复这一特色名吃，里岔人民在传统工艺的基础上，加上了一些现代制作技术，

里岔驴肉一复出，就引得食客纷至沓来。