莒南大饼锅饼:临沂市莒南县特产大饼锅饼,产地食品
产地宝 m.chandibao.com 阅读:
莒南大饼锅饼:临沂市莒南县特产大饼锅饼,产地食品-莒南大饼锅饼。 山东省临沂市莒南县特产,产地物产莒南大饼锅饼。
莒南大饼锅饼特点:
莒南县特产-大饼锅饼:莒南大饼锅饼。
“莒南大饼”,又名锅饼,外形也是圆的,呈金黄色,又厚又硬。
大饼厚约6厘米,比砖头还厚,直径约有50厘米,像个大锅盖。
用手掰开了一块,里面是白白的,咬起来很筋道,麦香味很浓。
莒南大饼锅饼产地:
山东临沂市莒南县特产-大饼锅饼产地:莒南县。
据说,莒南大饼制作始于清朝同治年间,
传统工艺制作,将自然发酵的面因子加入面粉和在一起,
用压杠压,放于平底锅,小火慢烧而成,这种大饼特别耐储藏,易饱。