费县柿子:临沂市费县农特产柿子,产地农产品水果费县柿子(2)
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费县柿子营养非常丰富,成熟柿果含l5%以上的碳水化合物和多量葡萄糖、果糖、甘露醇。还含有胡萝卡索、维生素及多种无机盐类;
每百克柿子果肉中含糖13.76克,蛋白质0.65克,脂肪0.57克,钙7.58毫克,铁0.39毫克,含维生素A16%,
比苹果高2倍,比梨高4倍以上;含维生素C16%,比苹果高2倍以上,比梨高4倍。