华安香菇:漳州华安特产-华安香菇

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华安香菇:漳州华安特产-华安香菇,产地宝福建漳州华安产地宝:华安香菇,漳州华安特产-华安香菇。福建华安香菇是我县特产之一,在民间素有“山珍”职称。素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。

华安香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B、铁、钾、维生素D。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

华安野生香菇营养素含量(每100g)热量(大卡)19.00,碳水化合物(克)5.20,脂肪9(克)0.30,蛋白质(克)2.20,纤维素(克)3.30,维生素C(毫克)1.00,核黄素(毫克)0.08,烟酸(毫克)2.00,镁(毫克)11.00,钙(毫克)2.00,铁(毫克)0.30,锌(毫克)0.66,铜(毫克)0.12,锰(毫克)0.25,钾(毫克)20.00,镁(毫克)53.00,钠(毫克)1.40,硒(微克)2.58。

1、提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3、防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。

4、降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5、华安野生香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良。

6、华安野生香菇性味甘、平、凉,归胃经,有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效。还可化痰理气、益味和中、解读、抗肿癌、托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

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