永安青水畲族乡老虎蛋:三明市永安市青水畲族乡特产食品老虎蛋,产地特色食品-永安青水畲族乡老虎蛋。  福建省三明市永安市特产，产地食品永安青水畲族乡老虎蛋。  老虎蛋又称“镂花蛋”，因土语老虎蛋是“镂花蛋”的谐音，也习惯叫老虎蛋了。

永安青水畲族乡老虎蛋特点：
永安市特产食品-青水畲族乡老虎蛋：永安青水畲族乡老虎蛋。

青水老虎蛋分皮、馅和爆米花三个部分，

皮由青水的红心地瓜和糯米粉糅合而成，

老虎蛋馅料则是观音穗豆和炒花生米，

老虎蛋表面由万朵爆谷花粘成一朵，状如梅花团之美，为“五谷杂粮”宝物之一。 

永安青水畲族乡老虎蛋产地：
福建三明市永安市特产食品-青水畲族乡老虎蛋产地：永安市。