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英德东华镇东乡扣肉 蒸肉特点：
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东乡扣肉是东华人民餐桌上的传统菜式，色泽金黄，香气扑鼻，入口即化。

东乡蒸肉是将猪腩肉（或猪蹄）先用油炸一炸，

然后加入白糖、烧酒、盐等调料，

再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻。

英德东华镇东乡扣肉 蒸肉产地：
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