福建龙岩上杭产地宝：上杭黄笋丝，龙岩上杭下都乡特产-上杭黄笋丝。下都黄笋产于汀江沿岸，属下都镇特有的土特产，所制笋丝为无污染天然山珍。

上杭黄笋丝受广大消费者青睐,实乃佐餐、馈赠佳品。

烹调方法：先将笋丝浸湿，用高压锅煮5—10分钟，再以冷水漂20分钟左右至笋丝呈黄白色即可，作扣肉垫底或焖猪腿最为可口，亦可作其它主菜食之。