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慈溪龙山黄泥螺:宁波慈溪市特产黄泥螺,产地海鲜农产品(2)
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浙江慈溪的龙山黄泥螺,早在宋代就有采食的记载。
据史料记载:三北黄泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳。
此时泥螺刚刚长发,体内无泥无菌,味道特别鲜美;
中秋时节所产的“桂花泥螺”,
虽然比不上桃花泥螺,但也粒大脂丰、极为鲜美。
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