玉环鱼面:台州市玉环县特色美食鱼面,产地特色食品-玉环鱼面。  浙江省台州市玉环县特色，产地食品玉环鱼面。  

玉环鱼面特点：
玉环县特色食品-鱼面：玉环鱼面。

玉环鱼面的做法将鲜鱼去掉鱼骨，刮下鱼肉，剁成泥酱状，加入一定比例的山粉、食盐揉搓成面。

再将面分成团，放在大理石板上用擀面杖擀成蒲扇大小，再敲打2至3分钟，做成大而薄的面饼，

然后卷成卷，摊到灶台上煎熟，出锅冷却后再切丝晒干。 

玉环鱼面产地：
浙江台州市玉环县特色美食-鱼面产地：玉环县。

鱼面就像渔民的一味“佐料”，

鱼面耐储存，烹调方便，一年四季都可以吃。