盛泽松糕:苏州市吴江盛泽镇美食松糕,产地食品松糕

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吴江盛泽松糕特点:
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盛泽松糕色泽嫩黄,故又称“黄松糕”。

松糕的主料是米粉,粳糯搭配,以糯为主,求粗不求细。

盛泽松糕蒸制时,拌进赤糖,加糖猪油和胡桃肉,中夹赤豆沙。

讲究一点的,糕面还贴以松子肉、瓜子仁、玫瑰花、桂花以及红绿丝之类。

吴江盛泽松糕产地:
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松糕也有一百多年制作史了。

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