溧阳乌饭鸭:常州市溧阳特色美食乌饭鸭,产地食品-溧阳乌饭鸭。  江苏省常州市溧阳市特色，产地食品溧阳乌饭鸭。  

溧阳乌饭鸭特点：
溧阳美食食品-乌饭鸭：溧阳乌饭鸭。

菜品特点：

菜品鲜香浓郁、形态丰满、菜形美观。

乌饭鸭鸭肉酥烂，

鸭肚内乌米八宝饭口感软糯、香气四溢。 

做法：

乌饭鸭以八宝鸭为蓝本进行创新制作，将乌米炒制挤汁，

然后将处理好的整鸭放入乌米汁中浸泡48小时上色，

最后在鸭肚中填入乌米饭、笋丁、火腿等组成的半成品乌饭团，

放入蒸笼中蒸制4个小时左右即可成菜。

溧阳乌饭鸭产地：
江苏常州市溧阳市特色美食-乌饭鸭产地：溧阳市。