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井陉柿子饼:石家庄井陉柿庄村特产柿子饼,产地农产品水果(2)
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并且要隔三四天捏一次,捏两到三次即可。
刚晒好的柿子饼是不能吃的,要用干柿子皮捂着,
外面还要盖上席子,大约要捂一个月,
一直到柿子饼的外表长满了白霜(就是柿子里的糖渗透出来的结晶)才能吃,
柿饼的下面还要透气才行。
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