凤翔腊驴肉:宝鸡市凤翔区特色食品腊驴肉,产地食品腊驴肉
产地宝 m.chandibao.com 阅读:
凤翔腊驴肉:宝鸡市凤翔区特色食品腊驴肉,产地食品-凤翔腊驴肉。 陕西省宝鸡市凤翔区特色,产地食品凤翔腊驴肉,又叫卤驴肉、五香驴肉、腊香驴肉,是关中西府凤翔县著名的传统风味小吃,其中的腊钱肉,以奇特味美而驰名全国,荣获国家优质产品称号。
凤翔腊驴肉特点:
凤翔区特色食品-腊驴肉:凤翔腊驴肉。
腊驴肉色金黄发亮, 嫩酥可口,味道鲜美。
凤翔腊驴肉产地:
陕西宝鸡市凤翔区特色食品-腊驴肉产地:凤翔区。
腊驴肉是由商周时代宫廷内“膳用六牲”演变发展而来,已有3000多年的历史。
凤翔县早在商周时期就曾经是成周兴王之地,从先秦建都以后的各个朝代,均为州、郡、府、路之治所。
公元1941年后,陇海铁路建成通车,凤翔作为关中西部的中心地位被宝鸡所取代。
自古以来,凤翔的秦川牛、关中驴较有名气。
腊驴腿肉就是4个大腿上的几块好肉,
在明清时期以凤翔城关铁沟村所产的最为上品。
“腊驴腿”是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,
据《凤翔县志》记载,清末,凤翔县城东关苏石娃制作的腊驴腿以其特色远近闻名,
