河南省洛阳汝阳产地宝：汝阳红薯，洛阳市汝阳县柏树乡特产，国家地理标志产品保护名录-汝阳红薯。种植面积常年稳定在8万亩，总产1.2亿公斤左右。所产红薯以“面、沙、香、甜”之特点，闻名中原。

汝阳红薯的栽培历史可以追溯到清代乾隆年间，当时民间曾流传顺口溜：“伊阳（现汝阳）红薯不得了，香甜益神味道好，特殊土壤长珍品，皇上吃过封它宝”。

汝阳红薯外形好，口感好，耐储藏，产量高。汝阳红薯具有“面、沙、香、甜”的特点，非常好吃。

柏树乡党委政府在2018年新年伊始就召集全乡红薯种植加工企业及各村第一书记召开“柏树乡红薯产业战略发展研讨会”。