陕西省汉中留坝产地宝：留坝青皮核桃，汉中市留坝县特产-留坝青皮核桃。

留坝  秦岭南麓  疏林中或腐殖质丰富的山谷里，雨量适中，阳光充足，温度适宜，非常适合野山核桃的生长。

陕西盛产核桃，尤其是陕南一带，几乎家家户户都有，漫山遍野，房前屋后都能看见核桃树的影子，每当这时，青色的核桃缀满枝头，迎风摇曳，这是秋天丰收的见证。

七八月份，核桃熟透之前，直接从树上打下来，未经过干燥过程，去皮后的核桃仁富含大量营养和水分，可以直接剥开吃，味道十分鲜美。