云霄产地宝：云霄煎饺，云霄美食特产，传统名风味小吃- 云霄煎饺。煎饺，表面酥黄，口感香，主要食材是面粉和肉馅，制作成水饺之后和肉馅，煮熟后，在平底锅中刷薄薄一层油，依次将水饺摆放整齐。

中火煎3分钟左右，倒入适量清水，盖上锅盖（水没过水饺底部即可）。

中火7-8分钟或直至水干为止，打开盖子，出锅。这是在其他城市吃不到的，但在云霄街头随处可见。