大兴腊皮桑葚:北京市大兴区安定镇特产水果-大兴腊皮桑葚

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腊皮桑葚

安定桑葚早在明、清时期,白色腊皮桑葚就作为贡品出现在皇家的餐桌上。

腊皮桑葚是大兴区特产,分布于区域内安定镇前野厂、后野厂、高店等村,现有百年以上桑树千余株,仍然枝繁叶茂,果实累累。

大兴区栽培桑树历史久远,明清两代,蜡皮桑葚曾是皇家贡品,已有六七百年历史。

蜡皮桑葚按果实颜色分为两种,一种为白色,另一种为紫红色(群众称为“关公脸”),两种桑葚含糖量均高达20%以上。

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