蓟州小磨香油:天津市蓟州区特产-付和玉香油坊 小磨香油
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蓟州野山珍-小磨香油特点:
蓟州出产的香油,是芝麻中榨取的油,有浓郁的炒芝麻香味,其味纯正而耐回味,自古以来是菜品、食物增香的不二油料,故称为香油。
按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,咱们蓟州的小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
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付和玉香油坊小磨香油:
尤古庄镇康各庄村是蓟州地区的香油之乡,有悠久的香油制作历史,村内制作香油的农户很多家,已经形成了香油产业。
付和玉香油坊据称已有100来年的历史,现在已经是第四代传人。