四川省成都彭州产地宝：彭州莴笋，成都市彭州市三界镇特产，国家地理标志产品保护名录-彭州莴笋。

三界镇是一个以种植蔬菜而闻名的农业大镇，尤以莴笋种植规模大、品质优而畅销省内外，早在2001年，就被授予“四川省莴笋特产之乡”。

每年的4-5月，如果您来到三界镇，总是一片丰收的景象，因为田野中鲜翠欲滴的莴笋正值成熟期。

爱好美食的朋友们又有口福了，凉拌三丝、莴笋肉片、莴笋烧鸡、莴笋玉米排骨汤……吃法太多了！

著名宋朝学者陶觳在其《清异录》中记载：“呙国使者来汉，隋人求得菜种，酬之甚厚，故名千金菜，今莴苣也。”千金菜，即今天的莴苣，俗称莴笋。

由于汉王朝当时为了引进这一新的蔬菜品种而不惜千金代价，故得此美名。