安庆鸡汤泡炒米:安庆市特产食品-安庆特色小吃 鸡汤泡炒米
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安徽省安庆市产地宝:安庆鸡汤泡炒米,安庆市特产食品-安庆特色小吃 鸡汤泡炒米。
安庆鸡汤泡炒米特点:
安庆特色小吃,“鸡汤泡炒米”。也是年俗菜。
年三十,砂吊煨一夜。
是后山放养两年生鸡,斤半左右。
汤要清,油要浮。
先盛汤在碗,再放炒米,香味就顺着鼻子飘上来了。