象山梭子蟹:宁波象山县高塘岛特产,国家地理标志产品-象山梭子蟹

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象山梭子蟹:宁波象山县高塘岛特产,国家地理标志产品-象山梭子蟹,产地宝浙江省宁波市象山产地宝:象山梭子蟹,宁波象山县高塘岛乡特产,国家地理标志产品保护名录-梭子蟹。2006年全县人民投票选出的象山海鲜“十八碗”中,象山梭子蟹占二席:鲜呛咸蟹和渔家白蟹。象山有“中国梭子蟹之乡”的称号,“象山梭子蟹”也获得了国家地理标志证明商标。

象山梭子蟹特点:
冬季来象山吃海鲜,很多人是冲着梭子蟹而来。

冬季是梭子蟹的蟹膏期,此时的梭子蟹营养价值十分丰富,富含多种微量元素和优质的蛋白质,对身体有较好的滋补作用。

象山梭子蟹又俗称“白蟹”。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

。雌性梭子蟹在春季产子期间,象山本地人称为子蟹;入秋后肥壮异常,满壳生黄称为膏蟹,最受青睐。

象山梭子蟹:宁波象山县高塘岛特产,国家地理标志产品-象山梭子蟹,产地宝象山梭子蟹产地:
浙江省宁波象山县特产
象山高塘岛乡,2001年2月被浙江省海洋与渔业局命名为“梭子蟹之乡”。
 
象山梭子蟹地理:
 

象山梭子蟹历史发展:

象山县对梭子蟹的养殖,始于上世纪80年代后期。  
自象山梭子蟹地理标志证明商标注册后,象山县水产养殖技术推广站注重宣传和规范使用,使象山梭子蟹知名度大涨,也带动了销售和价值的提升,2010年至2012年,象山梭子蟹销售额均突破10亿元。
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