象山白鹅:宁波象山县特产,国家地理标志产品-象山白鹅(2)

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象山白鹅:宁波象山县特产,国家地理标志产品-象山白鹅,产地宝大白鹅的烹饪办法多样,象山民间最流行的是白斩鹅、盐水鹅、老鹅煲等等。
成长七八十天的鹅最适合做白斩鹅和盐水鹅,这样烹饪最得其鲜味。
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