辽宁省锦州市北镇市产地宝：北镇什锦小菜，锦州北镇市特产，国家地理标志产品保护名录-北镇产地宝 什锦小菜。  

北镇什锦小菜特点：
北镇市特产-什锦小菜："什锦小菜"色泽碧绿，味道鲜美，清脆可口，营养丰富，在国际上享有"海味佳品"的美誉。 

北镇什锦小菜产地：
辽宁锦州市北镇市特产-什锦小菜产地范围：北镇市。
 
北镇什锦小菜地理：
锦州市北镇市。 

北镇什锦小菜历史发展：
什锦小菜"原名"虾油小菜"，始创于清朝康熙年间(公元1662~1723年)，

北镇什锦小菜据说是由当时锦州附近一户以捕虾为业的李姓人家所创制，距今已有300余年的生产历史。

锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。