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兴隆板栗特点:
兴隆县特产-板栗:兴隆的板栗果实大,皮薄、色泽鲜艳,外观整洁果肉细腻,风味独特,高居食品栗之首,具有健脾补肝,强身壮骨之功能,被人们称之为“塞外珍珠,千年圣果”。

兴隆板栗坚果艳丽,肉质细腻香甜,涩皮容易剥离,每百克鲜果含热量373千卡、vc69毫克、含糖19-23克、粗蛋白14.19克、淀粉67克、并富含铁、锰、锌、铜、钾、钙、钠、镁、磷等十几种微量元素和17种氨基酸,其中的果糖、蛋白质、氨基酸、微量元素含量和涩皮易剥离特性是其他栗产区不能比拟的。

兴隆板栗产地:
河北承德市兴隆县特产-板栗产地范围:兴隆县。
 
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承德市兴隆县气候温和、雨量充沛,光照充足,土壤类型为花岗岩、片麻岩风化而成的砾质壤土,土质微酸,有机质丰富,光、热、水、气、肥等自然条件非常适宜板栗的栽培生长,是京东板栗的最佳栽培区之一,被河北省列为外向型板栗出口基地。

兴隆板栗历史发展:
兴隆县具有悠久的板栗栽培历史,据《史记》记载“燕、秦千树栗……此其人皆与千户候”等。

兴隆县是燕山板栗的故乡,栽培历史悠久,三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》中称“五方皆有栗,惟渔阳、范阳栗甜美长味,他方悉不及也”。

此处渔阳泛指的就是兴隆县境内。

兴隆板栗名气大,产量也不小,板栗年产量达8万吨,销往全国二十多个省市,并出口至日本以及东南亚。

打栗子看着容易,但真正操作起来会打掉很多还没有成熟的果实,每到这个季节,栗农们总是要起早贪黑的上山收栗子

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