江西省九江市彭泽县产地宝- 彭泽蒸米粑:九江彭泽特产美食蒸米粑,彭泽产地宝-彭泽蒸米粑。  彭泽特产，特色产品-彭泽蒸米粑。  

彭泽蒸米粑特点：
彭泽县特产-蒸米粑：彭泽蒸米粑。

在彭泽，如果你没有听说过蒸米粑，就像是天津人没听过“狗不理”；

作为一个彭泽人竟然没吃过这个东西，那么就像一个嘉兴人没吃过粽子。 

彭泽蒸米粑为何物？

这是彭泽的一种地方特色小吃。平常用来当早点，逢年节婚寿诞等喜庆日子，也常用来款待宾客。

蒸米粑的样子就像一只只胖大的饺子，只是没有褶子，有的用雕花的模子压出来，边沿上有一圈类似于锁链样式的花纹，这算是做得讲究了。

彭泽蒸米粑口味嘛，因为是米做的，热腾腾地刚出锅时，确实有一股浓郁的米香；米粉里面包着的，是内馅。