江西省抚州市广昌县产地宝 - 广昌泽泻:抚州广昌特产,国家地理标志产品,广昌县产地宝-广昌泽泻。  广昌特产，优质地方产品-广昌泽泻获批为地理标志产品证明商标保护名录。 广昌泽泻形如天鹅蛋食药两用生产百余年。

广昌泽泻特点：
广昌县特产-泽泻：广昌泽泻个大、质坚、粉足、外形美观，不仅可作治病的药材，还是一种鲜美可口的食材，可谓药食两用。

广昌泽泻产地：
江西抚州市广昌县特产-泽泻产地范围：广昌县主产区驿前、杨溪两个乡镇。

广昌泽泻地理：
抚州市广昌县 

广昌泽泻历史发展：
 泽泻别名泽夕，在《神农百草经》中被列为上品，在医药界自古闻名，从清咸丰年间开始在广昌种植，距今已有近200年历史。

据广昌县农业局农艺师王金凤介绍，广昌泽泻属于建泽泻（原主产于福建建瓯、建阳等地），在清咸丰年间（公元1850~1861年）引进广昌种植，至今已有近200年历史。

全县有6000多亩耕地种植了泽泻药材。

广昌泽泻个大、质坚、粉足、外形美观，不仅可作治病的药材，还是一种鲜美可口的食材，可谓药食两用。

与白莲的采摘、加工工艺一样，泽泻的采摘工艺在广昌人数百年的传承中愈加纯熟，并成为当地农耕文化的重要组成部分。

泽泻的播种期是在农历二十四节气的芒种与夏至之间，移栽时间是秋季，因而每年深秋时节，原本接天莲叶的荷花凋谢，

水田中取而代之的是一畦一畦整齐排布的泽泻。

从远处望去，绿油油的一大片，将秋天的田野衬托得生机勃勃。
 

大约到了第二年春季，就是泽泻收获的时节，其植株开始枯萎，主要收取其生长在泥土下的球茎。
 

为了保证泽泻的品质，采摘前需将土地排水晒干，采收时先用刀在球茎周围划一圈，